季節ごとに移り変わるパスタを提供
Pasta
伝統的なイタリア料理の魅力を、季節ごとに変わるメニューと共に提供いたします。基本となる16種類程のパスタメニューをビュッフェでご用意しており、古くから伝わるレシピを元に作るクラシックな味わいから、モダンなアレンジを加えた斬新な一皿まで、多彩な選択肢を取り揃えております。また、お子様にもお召し上がりいただけるよう、ミートスパゲッティやカルボナーラなどの辛味のないパスタも岐阜県でご用意しております。
イタリア料理の中心核を担う伝統料理
一つひとつ手作りしている美味しいパスタを、イタリアンレストランでご賞味いただけます。スパゲッティ、生スパゲッティ、生フェットチーネなど、様々な種類を取り揃えております。例えば、スパゲッティはイタリア料理の中心ともいえるパスタで、そのシンプルさが全ての味の基盤となっています。トマトベースのソース、濃厚なクリームソース、あっさりとしたオリーブオイルベースのソースなどの多種多様なスパゲッティを岐阜県でお楽しみいただけます。それぞれのソースは、新鮮なハーブやスパイスで独自の味わいを加えています。
出来立てならではの風味を存分にご堪能
スパゲッティや生スパゲッティ、生フェットチーネなど、様々な種類のイタリアンパスタをお召し上がりいただけます。例えば、生スパゲッティは、驚くほどフレッシュで、もちもちとした食感が楽しめます。通常のパスタよりも味が染み込みやすく、ソースとの絶妙な組み合わせをご堪能いただけます。また、フェットチーネは、幅広い麺でソースをよく絡め取り、各種のクリーミーなソースやトマトベースのソースと相性が抜群です。常に新しい料理を調理しているため、出来立ての温かさと風味を岐阜県で存分に味わっていただけます。
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パスタに関する記事
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四季折々の旬な食材を使ったパスタ
味わい豊かなパスタをイタリアンレストランで提供いたします。基本となる10種類程のメニューは、伝統的なレシピに基づいており、アルデンテの食感、濃厚なソース、新鮮なトッピングが融合し、絶妙な味わいを生み出します。また、季節ごとに変わるメニューもお楽しみいただけます。春は新鮮な野菜とハーブ、夏はトマトやバジル、秋にはきのこや栗、冬は濃厚なクリームソースやシーフードなど、四季折々の旬な食材を使ったパスタを提供し、岐阜県でそれぞれの季節を演出いたします。
